أطفال

ما هو الدور الذي يلعبه الخبز في التغذية التكميلية للطفل

ما هو الدور الذي يلعبه الخبز في التغذية التكميلية للطفل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما يبلغ الطفل ستة أشهر ويبدأ بالتغذية التكميلية ، يساور الوالدان شكوك حول تقديم الخبز ونوعه وكمياته. يلعب الخبز دورًا مهمًا في التغذية التكميلية للطفل وبعد ذلك سنخبرك بكل ما يمكن أن تقدمه لطفلك.

الخبز غذاء لا ينبغي أن ينقصه النظام الغذائي الأساسي للأطفال منذ بداية التغذية التكميلية لأنه ضروري للنمو السليم لعدة أسباب:

- مصدر ممتاز للكربوهيدراتمما يساهم في الحفاظ على النشاط العضلي وتحسين الجهاز العصبي ، مما يزود طفلك بالطاقة للقيام بالأنشطة اليومية.

- أيضا، إنه غني بالألياف، الذي يدعم الجهاز الهضمي ، وفي حمض الفوليك ، الذي يوفر الحماية لنظام القلب والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى فيتامينات ب المعقدة الأخرى مثل فيتامين ب 1 (ثيامين) وفيتامين ب 2 (ريبوفلافين) وفيتامين ب 3 (نياسين) وفيتامين ب 6 ( البيريدوكسين).

- وكذلك اليود والزنك والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيومالتي تقوي جهاز المناعة لديك. توجد هذه الأخيرة بشكل خاص إلى حد كبير في خبز الحبوب الكاملة ، لأنها تتركز في نخالة القمح والجنين ، والتي يتم فصلها عند إنتاج الدقيق الأبيض.

- بالإضافة إلى هذه الفوائد الغذائية ، يساعد تناول الخبز الطفل على تنمية عضلات الوجه وتقوية أسنانه وفكينهمن خلال تمرين هذه العضلات أثناء المضغ.

للحفاظ على نظام غذائي متوازن ، يوصى بإعطاء الأطفال حصة تتراوح بين 40 و 60 جرامًا من الخبز في كل وجبة، كبديل جيد عند إعداد السندويشات للوجبات الخفيفة وعلب الغداء عندما يكبرون ، لأنها ستوفر مصدرًا جيدًا جدًا للطاقة اللازمة للأداء المدرسي.

نظرًا لتنوع الخبز الذي نجده في السوق ، يجب أن نتوخى الحذر لاتخاذ خيار جيد ، حيث قد يكون بعضها أكثر فائدة من البعض الآخر ، وفقًا لمكوناته. على سبيل المثال ، يعتبر خبز الرغيف أكثر صحة من شرائح الخبز (الذي يتم تقطيعه بالفعل إلى شرائح للسندويشات) ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات ، وأحيانًا أيضًا مشتقات الألبان والبيض والمواد الحافظة.

ليس الأمر أنه لا ينبغي استهلاكه ، بل يجب أن يتم بحكمة. خبز القمح الكامل لغناه بالألياف مفيد جداً في حالات الإمساك. في أي حال ، عليك أن تتكيف مع تفضيلات واحتياجات الطفل.

حتى بدون أسنان ، يمكنك تقديم قطعة خبز للطفل لامتصاصها ؛ عندما يتلامس مع اللعاب ، فإنه يذوب تدريجياً ، وهي طريقة ممتازة لتعلم وممارسة العض والمضغ. هل الفتات أم القشرة مفضلة؟ يمكن للفتات فقط أن تجعل كرة من الصعب مضغها ويمكن أن تكون القشرة فقط قاسية جدًا ، لذا من الأفضل إعطائها قطعة تحتوي على جزأي الخبز.

هناك أسطورة مفادها أن الخبز يؤدي إلى التسمين ، وبالنظر إلى السمنة المخيفة في مرحلة الطفولة ، تفضل العديد من الأمهات قصر استهلاك الخبز على الأطفال. ومع ذلك، من الجيد توضيح أن الخبز ليس السبب في أن يصبح الطفل سمينًا. يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي متوازن ونشاط بدني كافٍ ، فلا داعي لحرمانه من الفوائد الغذائية التي يجلبها.

يحتوي الخبز الأساسي على الدقيق والماء والخميرة أو العجين المخمر والملح. للحفاظ على صحة جسمك في التكوين ، يفضل إعطاء طفلك طعامًا بدون ملح أو سكر مضاف ، خاصة في بداية التغذية التكميلية. دعونا نتذكر توصية منظمات طب الأطفال المختلفة ، مثل الرابطة الإسبانية لطب الأطفال ، بتقييد المدخول الإضافي من هذه المنتجات للأطفال دون سن الثانية لأن كليتيهم غير ناضجة جدًا للتعامل مع حمولات الملح الزائدة.

بالكاد ستجد الخبز بدون ملح في المخبز ، سيكون البديل هو صنعه بنفسك في المنزل. هذه وصفة بسيطة:

- مكونات: 350 جرام ماء ، 25 جرام خميرة ، 600 جرام دقيق

- معالجة: اعجن المكونات واتركيها لترتاح ، مغطاة ، لمدة 45 دقيقة ، على صينية (يمكنك دهن زيت الزيتون عليها). بعد هذا الوقت ، سوف يرتفع ويحين وقت العجن مرة أخرى لبضع دقائق. في الصينية التي ستأخذها إلى الفرن ، ضع ورق الخبز وقم بتجميع الكعك بالحجم المطلوب ، والذي ستضعه على هذه الورقة. اخبزيها لمدة 20 - 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية (حسب حجم أرغفة الخبز).

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ ما هو الدور الذي يلعبه الخبز في التغذية التكميلية للطفل، في فئة الأطفال في الموقع.


فيديو: ماهي الاغذية الممنوعة على الرضع الدكتور محمد الفايد (سبتمبر 2022).