العدس من البقوليات الأكثر شعبية في العالم وأحد البقوليات المفضلة للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد جدًا لصحتك ، فالعدس يحتوي على ألياف تساعد على العبور المعوي ، وتجنب الإمساك ، كما أنه يحتوي على فيتامينات المجموعة B و A و E ، كما أنه يوفر الكربوهيدرات والمغنيسيوم والفوسفور ، كما أنه غني جدًا بالمعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور.
